Fin de mi séptima etapa (Camboya)

De nuevo vuelvo a hacer balance y mi etapa en este país ha sido muy positiva y enriquecedora, han sido tan sólo cinco días, en los que, sobre todo, he tenido la oportunidad de conocer una de las Maravillas del Mundo, los templos de Angkor y a un pueblo generoso, amable y con ganas de superar poco a poco su historia pasada de dolor y escasez. 
Ojalá que ese día en que Camboya tenga una situación más próspera y digna para su gente llegue pronto...

En tuk-tuk a la llegada a Siem Reap

 Con un monje budista

La gastronomía camboyana, basada en el arroz y el pescado...

La cocina camboyana, al igual que el resto de los países del sudeste asiático que estoy conociendo, tiene su base principal en el arroz. Tienen varios tipos diferentes de arroz, dependiendo de la cosecha y de la época, si es en temporada de lluvias o temporada seca, etc. Es un país que consume muchísimo pescado,(unos 35 kilos por persona anuales). 
Tienen una cocina deliciosa y, para mi alegría, menos picante que la malasia o la indonesia.

Barbacoa camboyana 
de carne y marisco

 Noodles con carne y verduras

Pollo con verduras y salsa curry

Mercado de comida en Siem 

Reap (Old Market)

Siem Reap, algo más que la guardiana de los templos de Angkor...

Esta ciudad no sólo es la antesala de los imponentes templos de Angkor. También es una ciudad donde se puede aprender bastante sobre la historia que ha definido la actual Camboya. 
Tengo que decir que es un sabor agridulce el que tengo en este momento, pues aunque hay rincones muy bonitos para ver en Siem Reap, como su mariposario, sus pagodas o su Old Market, me ha impactado mucho conocer la realidad que ha vivido este país.

 Pagoda

Mariposario de Siem Reap

Camboya ha sido una nación maltratada por guerras con países colindantes y por una atroz guerra civil que le llevó a uno de los genocidios más aberrantes del pasado siglo, cuyos estragos se siguen padeciendo por la población. Se estima que existen todavía en Camboya unos 5 millones de minas antipersona, y actualmente 1 de cada 250 camboyanos son víctimas de las minas. En el Museo de Minas Antipersona se puede obtener mucha información sobre este tema, gracias a la impresionante labor de su fundador, Aki Ra. Recogen donaciones en: www.cambodialandminemuseum.org

Museo de Minas Antipersona

Otro hecho impactante ha sido conocer algo más del genocidio llevado a cabo durante los años 70, en los "3 años, 8 meses y 20 días del mandato de Pol Pot". Es curioso, aquí recuerdan este tiempo así, (como si de una condena se tratase) y fue bajo su régimen que se llevó a cabo el exterminio de unos 3 millones de personas, en su mayoría chicos jóvenes y bien preparados. Es doloroso ver el sufrimiento que ha vivido este país durante tanto tiempo, y aún hoy, con todas las minas que aún quedan. 

Restos de cadáveres de personas 

asesinadas durante el genocidio

A Camboya le queda todavía un largo camino por recorrer hacia una vida digna de su gente, hay mucha pobreza en el país, ojalá que pronto disfruten por fin de una mejor situación...

Lago

Los Templos de Angkor, la octava Maravilla del mundo...

Creo que en el Templo de Angkor Wat, (Camboya), he tenido una sensación parecida a la que experimenté cuando vi por primera vez la ciudad sagrada de Machu Pichu. Son esos segundos en los que tus ojos descubren algo tan bonito, tan impactante, que te quedas así, petrificada, con la boca abierta, empapándote de la imagen y llenando los sentidos con ese momento, para que se te quede grabado en la memoria, para que no se te olvide nunca, para que lo puedas recordar cuando tengas un momento de desánimo y necesites transportarte a un lugar que te llene de energía y de buenas vibraciones, como diría mi amiga Bea. 

 Amanecer en el Templo de Angkor Wat

Y es que en ningún otro lugar en el mundo hay tantos templos juntos, desde los más famosos, como el de Angkor Wat, el de  Prohm o el de Bayon, hasta otros como el Banteay Srei, (o templo de las Mujeres), el enorme Beng Malea o los de la capital antigua, Roluos.

Interior Templo Angkor Wat

 Templo Ta Prohm

Otra de las cosas que me han sorprendido mucho en Angkor es que muchos de los templos son a la vez hinduístas y budistas, esto es la fusión llevada al máximo. En su inicio fueron originariamente hinduístas, muchos de ellos construidos para venerar al dios Wisnu, alrededor del siglo XII, y después budistas, a partir del siglo XVII, venerando a Buda, pero muchos de ellos conservan los dos credos y comparten fieles. Camboya nos ofrece otro gran ejemplo de integración y fusión de culturas y credos...

 Templo Bayon